mandag 18. mars 2013

brød eller ikke brød

I måres hadde jeg et møte med denne karen.

Bruker det jeg har av mel, mest grovt, litt fint, litt korn.

I dag ble de runde...

Så har vi brød en stund til, igjen...
Det er mest guttene som spiser brød, jeg holder meg mest til knekkebrød og kornblandinger sammen med melk eller joghurt. Etter kostomlegging for noen år siden, fannt jeg ut at formen min bedret seg når jeg holdt meg mest mulig unna hvetemel og andre raffinerte matvarer. 
Blir ikke så slapp/utmattet og magen fungerer bedre!!
Og det, er jo viktig;-)
Har prøvd mange forskjellige oppskrifter og med forskjelli typer mel. Ikke alt har blitt like vellykket, for å si det slik. Og barna stakkers, de fikk vel løs mage av det groveste brødet. Så det sluttet vi med!
 
 En kan si mye om hvetemel, men gode bakeegenskaper, har det.....
Så nå baker jeg helt vanlig grovbrød, og så prøver jeg å holde meg unna;-)
 

2 kommentarer:

Birgitte og Kaffekoppen sa...

Lækre ser de i hvert fald ud. :-)
God uge
Klem
Birgitte

Tre Engler sa...

De så bare utrolig gode ut:)
Klem Merete