To på ski, og en i barnehagen....
Mor hjemme. Kaffe, hageplanlegging og vafler av ris- og jyttemel!
Hageboken vår. Mer og mindre brukt siden 2003.
I helgen fikk jeg tatt av litt stiklinger og sådd!!
Med 16 minusgrader, virker dette nesten meningsløst! Desto viktigere å planlegge og tenke litt på våren, tenker jeg :-D
Vafler, eller bakels, som vi nordmøringer kaller det:
( av ris- og jyttemel)
3 egg
litt diasukker eller annet søtningsstoff
1 ts. (ca) hornsalt (bruker oftest bakepulver, men hadde ikke)
litt vaniliesukker
1/4 ts. salt
melk
jyttemel
rismel
en skvett smeltet smør
Mengen med mel og melk er alt etter hvor mye en vil ha, og hvor tykke vafler en liker. Mengden er naturligvis ikke ubegrenset, det skal være tilpasset mengden egg!!
Spe vekselsvis mel og melk til passe tykk og fin, glatt røre :-)