mandag 22. februar 2010

mel og sukkerfri vaffeloppskrift

To på ski, og en i barnehagen....
Mor hjemme. Kaffe, hageplanlegging og vafler av ris- og jyttemel!

Hageboken vår. Mer og mindre brukt siden 2003.

I helgen fikk jeg tatt av litt stiklinger og sådd!!
Med 16 minusgrader, virker dette nesten meningsløst! Desto viktigere å planlegge og tenke litt på våren, tenker jeg :-D

Vafler, eller bakels, som vi nordmøringer kaller det:
( av ris- og jyttemel)

3 egg
litt diasukker eller annet søtningsstoff
1 ts. (ca) hornsalt (bruker oftest bakepulver, men hadde ikke)
litt vaniliesukker
1/4 ts. salt
melk
jyttemel
rismel
en skvett smeltet smør

Mengen med mel og melk er alt etter hvor mye en vil ha, og hvor tykke vafler en liker. Mengden er naturligvis ikke ubegrenset, det skal være tilpasset mengden egg!!
Spe vekselsvis mel og melk til passe tykk og fin, glatt røre :-)

10 kommentarer:

Hulda sa...

Så lekkert bilde fra sofa og bord. Nydelig bord med skuff i. Likte så godt bildene i dagens innlegg også. Du tar fine bilder!

Mona sa...

Så koselig å se stiklinger :0) Et fint vårtegn i 20 minus.

Jannicke sa...

Godt å kunne være hjemme og få gjort slike ting på en mandag... Herlig ;o)

Klem J.

Njut i din trädgård sa...

Ja det hjälper lite bara att ta i jord för att känna lite lite vår i alla fall...

Solveig`s familie og Interiør blogg!! sa...

Hei :)
Har noe til deg inne hos meg :)
Ha en fin fredag :)

Christinas låvebutikk sa...

Nam!!
Takk for kommentaren!
Ja det er virkelig gøy å ha noe mere å se frem til!!
Gleder meg til ny butikk!!
Håper du får en herlig dag i ditt vakre hjem!
Klem fra meg!

Wenche sa...

Heisann.
Har ikke målene i hodet. sjekker over helga. Den er stæntøff!! finere i real life enn bilde,.....
Snakkes,..VIL ha besøk snart.
Ha en fin kveld:)

Blomsterverkstad sa...

Så fin blogg - underbara bilder du tar! Tack för dina söta ord hos mig, de värmer! Klem från Sverige, Minna :)

Ingrid sa...

Hei!
Så flink du er som tar stiklinger og ordner selv... er det pelargonier?
Ha en fin kveld!

siren sa...

Hei, så nydelig godt ut med vafler...og så helt mel og sukkerfri, utrolig! :)
Klart du kan linke, kjempehyggelig! Ønsker deg en fin kveld! Siren :)